Bio-Hofladen Valentinhof - gesunde Lebensmittel ganz nah

Frische, regionale und biologische Lebensmittel liegen im Trend. Dass sich diese Kombination vereinen lässt, beweist der Bio-Hof Valentinhof.

Der Valentinhof, gelegen inmitten der Algunder Etschwiesen, aber dennoch in direkter Stadtnähe von Meran, wird bereits seit vielen Jahren nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet und ist darüber hinaus auch zertifiziertes Mitglied beim deutschen Anbauverband „Naturland“.

Seit nunmehr drei Jahren werden die eigenen Erzeugnisse auch im Hofladen verkauft. Gestartet im Jahr 2010 mit nur wenigen Produkten, hat sich der Hofladen Jahr für Jahr weiterentwickelt und kann nun ein reichhaltiges Sortiment v.a. an frischem biologischem Obst und Gemüse in der Hauptsaison von Mai bis November anbieten.

Auf den Flächen rund um den Valentinhof gedeiht je nach Saison verschiedenes Obst wie Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Pfirsiche und verschiedene Beeren und die Ernte bietet ein reichhaltiges Angebot an frischem Gemüse wie Karotten, Rucola, Radieschen, Salat, Mangold, Broccoli, Rotkohl, Blumenkohl, Rote Beete, Weißkraut, Porree, Kartoffeln, Kürbis, Zucchini usw. Wärmeliebende Kulturen wie Tomaten, Melanzane, Gurken und Peperoni werden in zwei Folienhäusern angebaut.

Um die Frische und Qualität der Produkte zu garantieren, werden diese fast täglich in einem optimalen Reifezustand geerntet. Zudem verfügt der Betrieb über eigene Kühlmöglichkeiten.