Im Februar 1966 strahlte die Rai aus dem Studio in Rom die erste Nachrichtensendung in deutscher Sprache, die „Tagesschau“, aus. In den folgenden 30 Jahren, in denen Aldo Parmeggiani pünktlich um 20 Uhr unzähligen Südtirolern in ihrer Muttersprache die Nachrichten aus aller Welt überbrachte, kannten all jene, die ein Fernsehgerät besaßen, sein Gesicht. Für unsere Zeitung gewährt der gebürtige Meraner nun Einblicke in seinen Werdegang als Journalist, seine Arbeit in Rom, seinen umfangreichen...

Manchmal schießen Firmen und Geschäfte wie Pilze aus dem Boden und verschwinden dann auch wieder von der Bildfläche, wobei die Folgen oft schwerwiegend sind und den Mitarbeitern in manchen Fällen sogar die Arbeitslosigkeit droht. Umso erfreulicher ist es, dass es Großunternehmen gibt, deren Anfänge weit zurückliegen und deren Aufschwung und Langlebigkeit den mutigen und weit vorausschauenden Mitgliedern einer Familie zu verdanken sind. So geschehen in der Familie Torggler, deren Chemiekonzern heute, 150 Jahre nach der...

Dem Hanf, einer der ältesten Kulturpflanzen der Welt, sind wir in dieser Ausgabe auf der Spur. Er wird auch in unserem Land vermehrt angepflanzt und erfährt zurzeit seine „Wiedergeburt“, nachdem das Wissen um den vielfältigen Einsatz der einzelnen Pflanzenteile in Vergessenheit geraten war. Hanferzeugnisse zeigen eine sehr gute Widerstandsfähigkeit gegen Verschleiß und weisen eine gute Haltbarkeit auf. In Verruf geriet die Pflanze durch ihre Nutzung zur Herstellung von Rauschmitteln. Im ausführlichen und interessanten...

Unglaublich faszinierenden Tieren, denen ob ihrer großen Bedeutung für den Kreislauf der Natur und vor allem für unsere Ernährung oft zu wenig Beachtung geschenkt wird, gilt mit dem Titelthema dieser Ausgabe unsere besondere Aufmerksamkeit, nämlich den Bienen. Luis Fuchs hat Andreas Platzer vom Südtiroler Imkerbund und Walter Andreatta, einen passionierten Imker, zu den Bienen, zum Honig und zur Arbeit des Imkers befragt. Ehrfürchtige Bewunderung bringt man den vielen, bis ins kleinste Detail aufeinander abgestimmten...

Zu einer zünftigen Marende gehört hierzulande neben Käse und Wein seit eh und je ein Stück Speck. Wenn wir diese Köstlichkeit genießen, haben kundige Menschen schon mehrmals Hand angelegt und ihr Wissen eingebracht, um aus dem rohen Fleisch diese Spezialität herzustellen. Zwei Mitglieder des Familienunternehmens Siebenförcher standen uns Rede und Antwort auf allerlei Fragen, so wie auf folgende: Wie haben sich die Anforderungen an das Können der Metzger mit den Jahren gewandelt, worauf kommt es bei der Herstellung...

Jeder Mensch kommt im Laufe seines Lebens ein- oder sogar mehrmals in eine Situation, in der er auf die Hilfe von Mitmenschen angewiesen ist. Schlimme Unfälle, Naturkatastrophen und Brände, aber auch unglückliche Geschehnisse kleineren Ausmaßes treffen uns meist unverhofft und bringen uns in eine Lage, in der wir selbst nichts mehr ausrichten können. Dann treten unsere Feuerwehren auf den Plan, Menschen, die sich das freiwillige Helfen zu einem Inhalt ihres Lebens gemacht haben und es mit großer Selbstverständlichkeit tun....

Blumen sprechen mit ihrer Vielfalt an Farben und Gerüchen unser Herz an und schenken Freude. Außerdem haben sie, je nach Sorte und Farbe, auch einen symbolischen Charakter, es heißt nicht umsonst „Lasst Blumen sprechen“. Und so übermittelt jeder, der Blumen schenkt, auch eine Botschaft. Schon im alten China und im antiken Persien gab es eine Blumensprache. Und überall dort, wo Liebende ihre Zuneigung verbal nicht zum Ausdruck bringen können, werden Blumen zur Kommunikation eingesetzt. Wir erfreuen unsere Leser...

Wasser ist ein kostbares Gut und eine wichtige Vor­aussetzung für das Leben und Gedeihen auf unserem Planeten. Deshalb war schon unseren Vorfahren die Sicherstellung der Wasserversorgung für ihre Felder und Fluren ein wichtiges Anliegen. Sie scheuten dafür keine Mühe und leiteten das kostbare Nass aus den Flüssen in kilometerlangen Rinnen, den Waalen, zu den Feldern und Weinbergen. Walter Egger zeichnet in seinem Beitrag das historische Bild des Mühlwaales, dessen Wasser, abgeleitet aus der Passer, nicht nur der...

Jeder, der mit offenen Augen durch unsere Stadt geht, kann sich nicht nur an einer Vielzahl an Bäumen und Sträuchern erfreuen, sondern auch unzählige blumengeschmückte Beete und kunstvoll bepflanzte Gebilde bestaunen. Wir verdanken diese dem Einsatz, der Kreativität und dem Geschick aller Mitarbeiter der Stadtgärtnerei. In den städtischen Treibhäusern ziehen diese jährlich mehr als 250.000 Blumen auf, die wir dann in den Beeten bewundern können und die häufig von besonderer Liebe zu botanischen...

Müllvermeidung, Mülltrennung und Müllverwertung sind markante Schlagwörter der modernen Gesellschaft, der vorgeworfen wird, eine Wegwerfgesellschaft zu sein. Die Zahlen über die Menge der Lebensmittel, die im Müll landen, erzeugen immer wieder Unverständnis. Verantwortungsvolle Menschen nutzen seit Jahren die Möglichkeit, den Biomüll getrennt zu entsorgen, vor allem, wenn sie ihn nicht im eigenen Garten kompostieren können. Wir haben uns im Rahmen einer Exkursion durch die Biomüllvergärungsanlage in...