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Brot gehört in Europa zu den wichtigsten Nahrungsmitteln. Beim Frühstück mit Butter und Marmelade oder bei der Marende mit Käse und Wurst ist Brot einfach nicht wegzudenken. Es ist ein wichtiger Nährstoff- und Energielieferant, vorausgesetzt, die Inhaltsstoffe sind nur natürlichen Ursprungs. Der traditionelle Bäcker braucht für sein Brot nur Mehl, Wasser, Salz, Sauerteig und ganz viel Zeit. Die hat die Brotindustrie nicht und behilft sich mit chemischen Zusatzstoffen. Das spart auch Geld. Zusätze mit...

Geschichte Der Wein ist eines der ältesten Genussmittel der Menschheit. Es gibt unzählige archäologische Funde und Hinweise auf den frühen Anbau von Wein in Südtirol. Bereits die Räter bewahrten den Wein in Fässern auf. Jedoch erst die Römer hinterließen fachkundige Schriften zum Weinbau. In den Zeiten der Völkerwanderung ist der Weinanbau infolge von Kriegen und Zerstörungen zurückgegangen. Auch infolge der Weltkriege ging der Weinanbau zurück und hat erst nach dem 2. Weltkrieg neuen...

Seit Juni 2012 ist die weltweit erste Cabrio-Pendelbahn offiziell in Betrieb – und verantwortlich für die technische Leitung war ein Algunder. Der 40-jährige Ingenieur Andreas Pichler lebt in Luzern und arbeitet bei der Schweizer Seilbahnfirma Garaventa. Andreas Pichler „ist mit Seilbahnen aufgewachsen“, wie er sagt: Bereits sein Großvater Karl Pichler war bei der Seilbahnfirma Trojer in Algund tätig, bei der auch sein Vater Reinhard Pichler das Seilbahnwesen kennenlernte. Dieser ist seit 1971 für die...

Am 23. August eröffnen das Gstaad Festival Orchester und der MDR-Chor aus Leipzig unter Kristjan Järvi die 27. Meraner Musikwochen. Auf dem Programm steht, neben der „Carmina Burana“ von Carl Orff, die 5. Sinfonie des vor 200 Jahren in Mals geborenen Komponisten Johann Rufinatscha. Dieser bedeutendste Tiroler Komponist des 19. Jahrhunderts ist auch der wichtigste aller „unbekannten“ Tonsetzer seiner Zeit und wird an diesem Abend im prunkvollen Kursaal geehrt und „wiederentdeckt“. Damit hat das Festival in...

Lukas Mayr feierte kürzlich bei der Premieren-WM in der U23-Altersklasse im Kanuslalom in Wausau im US-Staat Wisconsin seinen bisher größten Erfolg und schrieb dabei auch Meraner Kanu-Geschichte. Der 23-jährige Meraner gewann im Kajak-Einer die Silbermedaille  und holte mit seinen Teamkollegen Giovanni De Gennaro (21) aus Brescia und Zeno Ivaldi (20) aus Verona im Kajak-Einer-Teamwettbewerb für Italien die Goldmedaille. Wausau scheint für die Meraner Kanuten ein gutes Pflaster zu sein. Der Leiter der Sektion Kanu...

Eine vergnügliche Pflicht in der Mitteleuropäischen Jazzakademie und die Kür, mit den Profis musizieren zu dürfen. Drei Konzerte der Weltgrößen des Jazz bringen zudem wieder einen Hauch von Südstaaten-Flair in die Kurstadt. Ein akustischer Hochgenuss für alle und vor allem für Jazzfans. Die Temperaturen sind hochsommerlich - zuweilen bahnen sich einige Hitzegewitter an, der Rhythmus verlangsamt sich, wenn man durch die Stadt schlendert, dann erklingen beschwingende Töne. Schließt man die Augen...

„Passer für Meran“ ist der Südtiroler Teil des Interreg IV-A-Projektes „Ortsgerechte Gestaltung - Freiräume am Wasser“. Verwirklicht wurde das Projekt von der Landesabteilung Wasserschutzbauten und der Gemeinde Meran; Partner des EU-Projektes sind die österreichische Gemeinde Pfunds sowie die Gemeinden Alleghe und Rocca Pietore in der Provinz Belluno. Ziel des Projektes ist eine landschafts- und ortsgerechte Gestaltung von Wasserschutzbauten. Damit es nicht ein politisch gestaltetes Projekt, sondern eines der...

„Die Tätigkeit der Wildbachverbauung ist mit dem Eingriff eines Chirurgen vergleichbar“ (aus: Wasserschutzbauten, 2007) . Was Ernst Watschinger, oberster Wildbach-Verbauer von 1951-91, wohl als wissenschaftlich fundierten Leitgedanken meinte, verweist auf ein eingeschränktes Verständnis des komplexen Wechselspiels der Naturkräfte. Die europäische Fluss- und Wildbachverbauung war lange Zeit der recht hilflose Versuch, mit Symptombekämpfung die Natur zu bezwingen, dem Wasser durch Begradigung, Einengung, Wehre und...

In den Großstädten unserer Zeit gehören Skateboarder, BMXer oder Rollerskater zum Stadtbild wie einst die Kutschen und Pferdezüge. So drückt Skaten wohl wie keine andere Sportart das Lebensgefühl junger Menschen in der heutigen Zeit aus. Zum Betreiben bzw. Ausüben dieser Sportart braucht man kein Team, theoretisch keinen vorgegebenen Platz und keinen bestimmten Tageszeitpunkt, sondern lediglich das Board und jemanden, der dieses „bedient“. Ein Skateboard, gelegentlich eingedeutscht auch...

Wer dem Trubel der Stadt entfliehen will und sich zu Fuß entlang der Passerpromenade Richtung Westen begibt, dem kann der schmucke neugotische Kirchenbau, welcher, zusammen mit dem Pfarrhaus, inmitten eines idyllischen Gartens steht, kaum entgehen. Die Evangelische Christuskirche, orographisch rechts der Passer gelegen, wurde 1883/84 erbaut und 1885 eingeweiht. Sie kann als der erste evangelische Kirchenbau in Tirol bezeichnet werden. Reformation und Gegenreformation Die reformatorische Stimmung von Meran manifestierte sich...

Am 15. August feiert die katholische Kirche einen hohen Marienfeiertag: Maria Aufnahme in den Himmel. In unseren Breiten wird dieses Fest auch Maria Himmelfahrt oder „Hochunserfrauentag“ genannt. Dieser Gedenktag geht auf ein Marienfest zurück, das Cyrill von Alexandrien im 5. Jahrhundert einführte. Papst Pius XII. verkündete im Jahre 1950 das Mariendogma, welches die leibliche Aufnahme Mariens in den Himmel zum Inhalt hat. In diesem Lehrschreiben heißt es: „Wir verkünden, erklären und definieren es als ein...

Die historische Gestalt des hl. Georg ist durch Legenden gänzlich überwachsen. Nur die schon früh einsetzende Verehrung bezeugt sein Martyrium. Nach der Überlieferung stammte er aus Kappadozien in der Türkei, war hoher Offizier im römischen Heer und wurde unter Kaiser Diokletian um das Jahr 305 enthauptet. Sein Kult, der in Lod in Israel begann, wo noch heute in einer Krypta das Georgsgrab gezeigt wird, breitete sich rasch sowohl über das Morgen- als auch Abendland aus. Der große Märtyrer, der auch zu den 14...